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从泽西岛到黑土地:万家宝娟姗奶现代化牧场的革新

2024-06-29 11:19   原文来源:

位于“奶牛王国英国的泽西岛,虽然面积不大,却盛产一种备受青睐的优质奶牛品种——娟姗牛。

娟姗牛,体型娇小,且产奶量较低,最关键的是,它所产的奶乳质浓厚、品质高。娟姗奶以高蛋白、高钙、口感醇厚著称。正是凭借着极高的营养价值,娟姗奶长期以来被誉为牛奶中的贵族”,备受世界各地消费者的喜爱。然而,高品质的背后,是娟姗牛较低的产奶量,这导致娟姗奶在全球市场上一直属于供不应求的"稀缺品"。

近年来,随着国内消费水平的提高,追求高品质生活已成为越来越多国人的共识。在乳制品领域,消费者对牛奶的营养价值和口感提出了更高要求。娟姗奶以其天然的优质属性,迅速成为国内乳企竞相追逐的"香饽饽"。众多品牌纷纷推出娟姗奶产品,试图分得这块高端鲜奶市场的一杯羹。

在激烈的市场竞争中,来自黑龙江的万家宝,凭借独有的产业优势,多年的奶业经验和对品质的极致追求脱颖而出。

奶源,是决定牛奶品质的关键因素。为了确保娟姗奶品质,万家宝在黄金奶源带精心打造了万家宝娟姗奶牛基地。牧场澳大利亚引进优质娟姗牛种,采用国际领先的科学饲养管理体系,为奶牛提供理想的生长环境。在这里,娟姗牛们吃着优质牧草,呼吸着新鲜空气,享受惬意的生活,自然能生产出高品质的乳汁。经过7年不断改良优选,在保持营养素含量高的基础上,娟姗牛的泌乳能力也得到了大幅提升。

娟姗原奶的理化指标优良,其中蛋白质含量达到>3.6%,钙含量达到122/100mg,总固形物含量14.5%以上。由于执行了现代化、数字化、精细管理,牛奶的安全指标达到了国际一流水平,超过欧盟标准,其中体细胞数量<20万个/mL,菌落总数≤2万CFU/mL。

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(图源:万家宝娟姗奶牛基地)

从牧场到餐桌,万家宝对产品实施全链条质量控制。万家宝使用100%娟姗生牛乳,经过净乳、杀菌、灌装、包装工序,将新鲜、纯正、营养的娟姗奶完美呈现。同时万家宝一直坚持使用传统巴氏杀菌工艺,与超高温灭菌相比,巴氏杀菌采用更加温和的热处理方式,能够最大程度保留牛奶中的营养物质,使成品奶更加新鲜,更具原汁原味的风味,最大限度保证了娟姗奶的营养价值和醇厚口感。

万家宝娟姗巴氏鲜牛奶一经推出,便凭借纯正品质迅速俘获了一大批高端乳品消费者的心这不仅得益于娟姗奶强大的产品力,还有万家宝全产业链优势的支撑。

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与许多同行不同,黑龙江万家宝鲜牛奶集团在乳业领域深耕多年,早已完成了种养加销配的全产业布局。依托自有牧场,万家宝能够从源头掌控奶源品质;依托先进工艺,万家宝能够严格把控每一瓶娟姗奶的质量;依托遍布哈尔滨市配送网络,万家宝将新鲜的娟姗奶快速送达千家万户,迅速在娟姗奶这一细分赛道站稳了脚跟。

在不断追求品质和市场的同时,万家宝也始终积极践行企业社会责任。万家宝通过推行标准化养殖、建设现代化牧场等举措,引领行业向绿色、可持续方向发展;通过与东北农业大学开展校企合作、产学研结合等项目,为行业发展培养优秀人才。

随着消费者对高端乳制品的需求不断升级,国内乳品企业也将不断加大对产品的研发投入,持续推进产品创新据相关行业分析,中国乳制品市场规模仍将在2024至2029年间持续上升,未来行业将迎来更大的发展机遇。

拥有国家级奶牛标准化示范牧场高品质奶源、一体化产业链以及扎实本地口碑的万家宝,也完全有实力持续巩固和扩大自身优势,以娟姗奶为引领,打造奶源更优质、营养物质更丰富的高端产品品牌,在新一轮行业发展浪潮中勇立潮头,满足国人对健康、美味、品质生活的更高期待。


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